レンジピクルスの作り方 電子レンジで簡単に作れます。
	材料（4人分）　正方形１８ｃｍの保存容器 パプリカ（黄） 人参 玉ねぎ カブ ローリエ ： ： ： ： ：  1個（150ｇ） 1/2本（100ｇ） 1/2本（１２０ｇ） 中4個くらい（330g） 1枚 ＜ピクルス液＞ 酢 水 砂糖 塩 ： ： ： ：   50ml 50ml 大さじ２ 小さじ1/4
＜作り方＞ １、大きめの耐熱容器に、ピクルス液の材料を合わせて混ぜる。 　 　　ローリエを加える。 ２、パプリカは縦1ｃｍ幅に切る。 　　人参は５ｃｍ長さ、７ｃｍ幅の拍子切りにする。（型で抜いてもよい） 　　玉ねぎ、薄切りにする 　　かぶ、薄切にする ３、①のピクルス液に人参を入れてラップをして電子レンジで2分（500Ｗ）加熱する。 　　残りの野菜を加えてラップを戻し、さらに約4分加熱する。（途中で一度混ぜる） 　　冷まして冷蔵する。 ベターホーム2017年１２月号を参考にして自分流のレシピにしました。