ミートローフの作り方
	(材料４人分) (ソース) 合挽肉 玉ねぎ バター パン粉 牛乳 卵 塩 コショウ ナッツメ ベーコン ： ： ： ： ： ： ： ： ：  ： 400ｇ 中1/2個 大さじ１ カップ1/2 70～80ｇ １個 小さじ1 少々 少々 ４枚 りんご（すりおろし） 玉ねぎ（するおろし） 生姜（すりおろし） 醤油 トマトケチャップ ウスターソース 赤ワイン 砂糖  ： ： ： ： ： ： ： ： 大さじ２ 大さじ２ 小さじ1/2 大さじ3 大さじ５ 大さじ５ 大さじ２ 小さじ１ 上記の分量を２倍にして、二つの型で一度に焼けます 我が家のオーブンでは、２００度で２５分で焼き上がります
＜作り方＞ １　たまねぎは、みじん切りにし、バターで炒めて冷ましておきます。 ２　ボールにパン粉を入れ、牛乳でしとらさでおきます。 ３　②のボールに、挽肉、たまねぎ、卵、塩、コショウ、ナツメグを入れ、 　　ねばりがでるまで手でよく混ぜます。 ４　型にサラダ油をぬり、底にベーコンを４枚均等に敷き、③の肉を型に打ちつける 　　ようにして入れます。さらに中の空気をよく抜くために、型ごと２０ｃｍ位の 　　高さから１～２度落とします。 ５　２００度のオーブンに入れて、２５分～３０分焼く。 　　竹串をさしてみて、澄んだ汁が出てくれば焼き上がりです。 　　型から出し、冷めてから２ｃｍ幅くらいに切ります。 ＜ソースの作り方＞ 　ソースの材料を、全部混ぜ合わせて添えます。