シソジュースの作り方
お酢の力で血液サラサラ、サッパリ夏のジュースです
材料
赤シソ
酢
砂糖
水
一束(300g)
400cc
500〜800g
2000ml
作り方
赤シソの葉をちぎり奇麗に洗います。
材料をそれぞれを量ります。
分量の水を鍋に入れて煮立てたら、
お酢と赤シソの葉を入れて10分間位煮出します。
お湯に赤シソの色が綺麗に移ったら葉を取り出し、こします。
こした中に砂糖を加え、20〜30分煮つめて出来上がり。
保存する為に瓶などに詰めます。
(シソジュース2000mlの量の出来上がり)
飲むときに、3〜4倍に水又炭酸水で薄めて飲みます。