鶏肉の香味ソースかけの作り方 玉子の衣でお肉も香ばしい！香味ソースで更に鶏肉も良いお味に！
	材料 香味ソース 鶏肉もも肉 玉子 片栗粉 ２枚 1個 大さじ５ 酢 醤油 砂糖 ごま油 長ネギ ピーマン 生姜 大さじ５ 大さじ５ 大さじ３ 大さじ３ 1/4本 1/2個 1片
作り方
１　鶏肉は厚いので切れ目を入れて薄く平らにし、塩(小さじ１位）、コショウをします。 ２　ボールに玉子、片栗粉を混ぜ合わせて衣を作くり、 　　そこに�@を入れ満遍なく衣を付けます。 ３　フライパンに油を敷き、皮から焼きます。次に裏返して焼きます。 ４　食べやすい大きさに切って、器に盛り、熱々のお肉に香味ソースをかけて出来上がり。 ＜香味ソースの作り方＞ 　ボールに調味料を入れ、みじん切りにした長ネギ（青い部分でも大丈夫）生姜、ピーマンを 　入れ混ぜ合わせます。