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 今日の一品  （２００４年 １２月の献立 ） |
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| 今日の一品 （２００４年 １２月の献立 ） |
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| 12月31日（金）かりんのリザーブ |
 レシピ |
| お友達からかりんを頂いたので 今年もかりんのリザーブを作りました。（3個分） 前列の3個は冷凍用に小分けをしました。 後列はいつでも食べられるように器に分けて冷蔵庫に。 味は少し苦味は残りますが、喉に良いのは実感できます。 |
| 自己満足度★★★★☆ 難易度★★☆☆☆ |
| 12月２５日（土） ローストチキン |
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| 我が家のクリスマスは、ローストチキンを焼くのが恒例になっています。 今年は、シンプルな料理方法で作ってみました。 鶏肉の皮をフォークで刺し、塩、コショウを振って、クッキングシートを 広げたクッキング皿に並べます。鶏肉の上に小さく切ったバターをのせ、 ２５０度のオーブンで焼きました。 （我が家のオーブンの場合鶏肉５本で約１時間） 皮はパリパリ、お肉はジューシー、脂っこくなくて美味しかったです。 ５本で５００円、経済的でした。 |
| 自己満足度★★☆☆☆ 難易度★☆☆☆☆ |
| 12月24日（金）クリスマス用 苺のショートケーキ |
 今までのショートケーキ |
| 今年は、何かと忙しいので簡単な苺のショートケーキを作りました。 簡単な割には上手に出来ませんが・・・・ でも、今までのショートケーキと比べると、 徐々にですがナッペが上達しているようです。 |
| 自己満足度★★★☆☆ 難易度★★★★★ |
