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今日の一品　　　 　　（２００４年　８月の献立　）

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		8月31日（月）
		那須には御用邸があるので、御用饅頭を買ってきました。 餡もたくさん入っていて上品な甘さ、流石、宮内庁ご用達のお菓子だわ。

		8月29日（日）お出かけ
		那須高原へ出かけました。 夕食はカニとホタテの食べ放題。ただし1時間以内の時間制限つき。 食べ放題と言われても、殻から身を出すのもたいへんだったが・・・ ここぞとばかりお替りすること2回、もうたくさんと云う程頂いてきました。

		冷シャブ
		akemiさんのレシピで豚肉の冷シャブを作りました。 ニンニクがほのかに効いていて、それでいてサッパリ味。 これからは市販のタレは使わなくて済みそうなので嬉しい。 タレの作り方：酢　大３　　砂糖　大２　醤油大３と１/２　ごま油　小２ 　　　　　　　　　炒りごま　大１　おろしにんにく少々　おろししょうが少々を 　　　　　　　　　混ぜ合わせて出来上がり。

		おろしポン酢の冷シャブ
		我が家でよく作る超簡単冷シャブです。 たくさんの大根おろしといただくので食欲のない時にも良い献立です。 豚肉をお湯にくぐらせ、氷水でさまして水気を取り、付け合せの野菜と盛り付けます。 大根おろしをたっぷり入れたポン酢でいただきます。