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4月20日（日）ミートローフ
仕事で疲れて帰る日は、食事作りに手を掛けられません。
でも、家族、久しぶりに自宅に戻って新社会人になった
息子には特に、ちゃんとした食事を食べさせたい。
それにはオーブン料理が打って付け。
いっきにミートローフを焼いて切り分けます。
翌日のお弁当にもなって重宝します。 |
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4月6日（日）納豆と挽肉のキーマーカレー
野菜サラダ
ワカメと豆腐のスープ
以前、納豆と挽肉のキーマカレーを作り、納豆が入っているにも
関わらず、結構好評だったので再び作りました。
翌日のお弁当として、仕事場で電子レンジで温めて食べました。
周囲の人に納豆の匂いが分かったかな・・・・
生野菜はサニーレタス、みず菜、きゅうり、赤パプリカ。
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4月5日（土）苺のヨーグルトゼリー
娘がボーイフレンドを急に連れてくると言う。
それも２〜３時間後とは！
こんな時は、10分で作り、後は冷すだけの
この苺のヨーグルトゼリーが一番です。
ガラスの器に6個作りました。 |
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３月30日（日）ミカンジュース
以前、実家でとれたミカンをたくさん頂きましたが、
食べきれず台所に置いたままでした。
少し萎びて見てくれは、悪くなっていますが、
とっても甘くなっています。
ミカンジュースにして飲んでいます。 |
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３月２７日（木）ぎょうざ
白菜一束あるといろいろな料理ができるのて重宝します。
お鍋、八宝菜、スープ類と・・・今回は、ぎょうざで頂き物の
白菜も無駄なく食べ切ることが出来ました。
また、美味しいぎょうざの作り方を教えてくれた義母に
感謝しています。 |
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今日の一品 
