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6月2４日（木）シソジュース
材料
シソ：３００ｇ
お酢；2カップ
砂糖；３５０ｇ
水；２０００ｃｃ
作り方
シソの葉を綺麗に洗います。
水とお酢を鍋に入れ煮立たせてから、
シソを入れて10分煮る。
水にシソの色が移ったら、シソを引き上げます。
鍋にお砂糖をいれて少し煮詰めて出来上がりです。
反省
水の量を牛乳パックで大雑把に計ったので、
２０００ｃｃよりもかなり多くなってしまったかもしれない。
だからか、薄いシソジュースになってしまい、
あまり水で薄めなくてそのままでも飲めそうなくらい。
オンザロックでよいくらい。
以前作った時はお酢が倍の８００ｃｃでしたが、
その方がパンチがあって私好みでした。
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6月22日（火）梅酒作り
一昨年に作った梅酒をとうとう飲みほしてしまったので、
今年は梅酒を一瓶作りました。
近頃、私は、ビールやワインを飲むことが多い。
梅酒は少し甘く感じるようになってきたので、主に娘用です。
お母さんが作った梅酒は美味しいと云うの
で喜んでもらえるのが嬉しい。 |
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6月５日（土）お赤飯
おかげさまで、娘の就活も終わりに近づきました。
第一志望の企業に内定が決まりました
お赤飯を作って前祝いをしました。 |
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6月1日（火）レアーチーズケーキ
娘は就活中で、大変な努力＆挑戦中の毎日です。
6月1日は、娘のお誕生日なので奮起して
レアーチーズケーキを作りました。
面接が上手くいき、何とか内定が決まって欲しいです
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５月８日（土）フレンチトースト
5月4日は、私の誕生日でした。
娘が可愛いお菓子用のお皿をプレゼントしてくれました。
おまけに美味しいフレンチトーストを焼いてくれました。 |
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今日の一品 
