家庭料理レシピ集
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   今日の一品   
 (2010年  7月〜8月)  
 8月29日(日)トマトのチーズはさみ
トマトとスライスチーズを一緒に食べるのが大好きです。
 
 8月26日(木)桃
知り合いの方から送っていただいた桃です。
画像でも分かる通り、柔らかくてジューシーでとても美味しかったです。
桃一つをハガキ絵に描きました。 
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7月8日(木)

娘の料理     
チャンプル



私が、職場の用事で帰りが遅く、夕食が作れないので、娘が夕食作りをしました。
ふたりで居酒屋で食べたチャンプルを再現して作ったそうです。ゴーヤ、とうふ、たまねぎ、人参、もやし
玉子、仕上げにかつをぶしをふあ〜と飾る一品です。
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7月7日(水)

(あり合わせ
ワンプレート料理)
オムレツ、
インゲンの胡麻和え
ワカメスープ


娘が夕食をいらないと携帯から連絡あり。
夫とふたり。なんでもいいよ、といわれたのでいろいろと考えた結果、究極の手抜き料理に。
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7月6日(火)




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7月4日(月)

焼き肉
かぼちゃの煮付
いんげんの胡麻和え
ぬかづけ
味噌汁


牛肉だけを焼き肉のタレであっさりと焼く。半分残っているかぼちゃを煮る
食べ切れたいほどのインゲンを茹で、半分を冷凍し、半分を胡麻和えにしました。
それらを、ワンプレートに盛りつけました。なぜかワンプレートにすると美味しそうに見えるのです。
味噌汁は、ワカメ、とうふ、仕上げに頂き物の水菜をさっと加える。
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7月3日(日)

ぶりの照り焼き
五目炒め煮
ぬかづけ
味噌汁
 

大きめな切り身、途中で付け合わせに細めに切ったナスをフライパンに入れ一緒に煮る。
畑で採ってきたばかりの新じゃが、頂いたいんげん、人参、こんにゃく、豚肉をじっくりと炒め煮する
きゅうり、かぶ、ミョウガ
大根、わかめ、とうふ
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7月3日(土)

マカロニグラタン
生野菜サラダ
野菜スープ


鶏肉の買い置きがワンパックあるので、鶏肉と玉ねぎ、シメジを入れて作る。
レタス、きゅうり、トマト、
冷蔵庫の残り野菜で作る。最後に玉子でふわぁ〜と仕上げる。
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7月2日(金)
 
外食
カニチャーハン


家族が夕食はいらないと言うので仕事帰りに駅内のシャーハンのお店にて

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7月1日(木)
 
夏カレー
もやしサラダ
野菜スープ


ナス、かぼちゃ、ニンジン、玉ねぎ、豚肉、オクラなど煮込む。
もやしとキュウリ、ハム、カニカマ、うす焼き卵のサラダ、中華ドレッシングで和える。
冷蔵庫にある残り野菜でスープを作る
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