Mariのクッキングルーム

今日の一品
( 2013年11〜12月)  
 
HOME
手作りお菓子 家庭料理 今日の一品一覧
 
    12月24日(火)
 

クリスマスということもあり、新しい電子レンジでローストビーフを
焼いてみました。お肉の表面に塩、コショウ、ニンニクのすりおろしを
まぶし、タコ糸でいわき、レンジで40分。
お肉の下に敷いた香味野菜(玉ねぎ、人参、セロリ)を鍋に移して
お水を少々入れて煮詰めます。布きんでこしてグレービーソースを
作りました。盛りつけて、グレービーソースをかけて出来上がりです。
 
   12月21日(土)
 
野菜の煮物

 
もやしサラダ
 
   12月20日(金)
 
野菜の煮物

 
もやしサラダ
   
 
   12月19日(木)
 
ぶり大根
 
  12月9日(月)
 
忘年会シーズンで、食事作りもままならず。
胃もいつもと違う感じです。
食べ物も少し違うものが食べたくなります。
 
  12月6日(金)
 
焼肉、サラダ(もやしをカレー味茹でる)きゆうり、生ハム、チーズ
トマトといろいろな物を入れてみた。ホワイトシチュー
 
  12月2日(月)

豚肉、エビ、イカ、、玉ねぎ、人参、ピーマン、干ししいたけ
白菜を使い切れて良かった。
 
  11月28日(木)築地でランチ


改装中で長蛇の列、1時間待ちました。
 

新鮮なお刺身がたくさんの海鮮丼を
いただきました。
 
 11月23日(土)
 
サバのカレー風味ソテートマトソース添え&チキンソテー
野菜サラダ(知り合いから、サラダに柿を入れて食べると聞いたので
試してみました。スープは省略で即席スープ。
 
11月19日(火)UFOうどん
 
オリジナルレシピです。生クリームと明太子のソースにうどんを和えています。
レシピ名は、何でUFOうどんなの?って(笑)
 
 11月17日(日)ナポリタン

野菜と一緒にケチャップを炒めてからパスタを入れて炒める方法。
この作り方なら美味しい。
 11月16日(土)寄せなべ カルパチョ


娘が帰宅した時の夕食。
 
 
11月12日(火)水ようかん


 
トマト寒天にも少し飽きてきたので、超簡単なお菓子を
作りました。ダイエットのため甘さ控えめにしました。
8切れにして冷蔵庫で冷やしておきます。
ティータイムに食べるのが楽しみです。
ちょうど、Yちゃんが来たので、食べてもらえて良かった。
 
11月6日(水)
 
仕事で遅くなる時は、お鍋に限ります。
タラ、カキ、はまぐり、豚肉、えのき、しいたけ、白菜など
のチゲ鍋にしました。
 
 
11月4日(月)
 
和食の文化遺産のような献立に近づいたでしょうか
 
11月4日(月)
 
頂き物の小梅の梅干し。毎日のお弁当のおにぎりに
使っています。私も、いつか余裕が出来たら梅干しを
作ってみたいです。
 
11月3日(日)

トマト寒天作り2回目です
トマトジュースだけなので甘みがありません。
お砂糖を入れたいところですが、ダイエットの為に
今回も同じ作り方にしました。
16個にカットしました。

トマト寒天材料
トマトジュース 450cc
水         50cc
粉寒天       4グラム 

作り方
お鍋にうえの材料を入れ、火にかけ沸騰した弱火で2分。
その後、型に入れて冷やします。
 
11月1日(金)
 

マカロニグラタン、生野菜サラダ、野菜スープ 柿
買い物せず冷蔵庫にあるもので、作りました。
 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
HOME  前月今日の一品