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１２月２４日（火）
クリスマスということもあり、新しい電子レンジでローストビーフを
焼いてみました。お肉の表面に塩、コショウ、ニンニクのすりおろしを
まぶし、タコ糸でいわき、レンジで40分。
お肉の下に敷いた香味野菜（玉ねぎ、人参、セロリ）を鍋に移して
お水を少々入れて煮詰めます。布きんでこしてグレービーソースを
作りました。盛りつけて、グレービーソースをかけて出来上がりです。 |
１２月２１日（土）
野菜の煮物 |
もやしサラダ |
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１２月２０日（金）
野菜の煮物 |
もやしサラダ |
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１２月19日（木）
ぶり大根 |
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１２月９日（月）
忘年会シーズンで、食事作りもままならず。
胃もいつもと違う感じです。
食べ物も少し違うものが食べたくなります。 |
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１２月６日（金）
焼肉、サラダ（もやしをカレー味茹でる）きゆうり、生ハム、チーズ
トマトといろいろな物を入れてみた。ホワイトシチュー |
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12月2日（月）
豚肉、エビ、イカ、、玉ねぎ、人参、ピーマン、干ししいたけ
白菜を使い切れて良かった。
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11月２８日（木）築地でランチ
改装中で長蛇の列、1時間待ちました。 |
新鮮なお刺身がたくさんの海鮮丼を
いただきました。 |
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11月23日（土）
サバのカレー風味ソテートマトソース添え＆チキンソテー
野菜サラダ（知り合いから、サラダに柿を入れて食べると聞いたので
試してみました。スープは省略で即席スープ。 |
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11月19日（火）UFOうどん
オリジナルレシピです。生クリームと明太子のソースにうどんを和えています。
レシピ名は、何でUFOうどんなの？って(笑) |
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11月17日（日）ナポリタン
野菜と一緒にケチャップを炒めてからパスタを入れて炒める方法。
この作り方なら美味しい。 |
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11月１6日（土）寄せなべ ｶﾙﾊﾟﾁｮ
娘が帰宅した時の夕食。 |
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11月１２日（火）水ようかん
トマト寒天にも少し飽きてきたので、超簡単なお菓子を
作りました。ダイエットのため甘さ控えめにしました。
8切れにして冷蔵庫で冷やしておきます。
ティータイムに食べるのが楽しみです。
ちょうど、Yちゃんが来たので、食べてもらえて良かった。 |
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11月6日（水）
仕事で遅くなる時は、お鍋に限ります。
タラ、カキ、はまぐり、豚肉、えのき、しいたけ、白菜など
のチゲ鍋にしました。
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11月4日（月）
和食の文化遺産のような献立に近づいたでしょうか
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11月４日（月）
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頂き物の小梅の梅干し。毎日のお弁当のおにぎりに
使っています。私も、いつか余裕が出来たら梅干しを
作ってみたいです。
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11月3日（日）
トマト寒天作り2回目です
トマトジュースだけなので甘みがありません。
お砂糖を入れたいところですが、ダイエットの為に
今回も同じ作り方にしました。
16個にカットしました。
トマト寒天材料
トマトジュース ４５０ｃｃ
水 ５０ｃｃ
粉寒天 4グラム
作り方
お鍋にうえの材料を入れ、火にかけ沸騰した弱火で2分。
その後、型に入れて冷やします。 |
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11月1日（金）
マカロニグラタン、生野菜サラダ、野菜スープ 柿
買い物せず冷蔵庫にあるもので、作りました。 |
