１月３１日（日）
昼間に買い物に出かけ、ランチをたくさん食べたので
夕食はあっさりと湯豆腐にしました。 |
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１月３０日（土）
久しぶりのカレーライスです。
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１月２９日（金）
昨日のポトフを食べました。 |
１月２８日（木）
Ｙちゃんの胃腸炎には、温野菜が良いと思って作りました。 |
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１月２７日（水）
ロールキャベツの残りのキャベツをつかって。
Ｙちゃんのウイルス性胃腸炎になってしまったので、おかゆの差し入れをした。
このおでんは、Ｙちゃんから頂いたおでんです。 |
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1月２６日（火）
差し入れと同じメユーと昆布の煮物。 |
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1月26日（火）
（１１回目）
差し入れのロールキャベツです。 |
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1月25日（月）
スーパーのキャベツ売り場で会ったおばさんに教えていただいた
キャベツ焼きを作りました。小麦粉を使わないのでダイエットにいい。 |
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1月24日（日）
昨日のおでんと有り合わせのおかずを食べました。 |
1月23日（土）
夫の要望でおでんをたくさん作りました。 |
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ほうれん草のお浸し |
白菜の味噌汁 |
1月22日（金）
お通夜へ行ったので、簡単料理にしました。 |
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1月21日（木）
仕事があったので、お惣菜のお寿司にしました。
Ｙちゃんも一緒に食べました。 |
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1月20日（水）
昨日、料理を頑張ったので今日は、簡単料理です。
白菜も沢山つかってしまいたいし・・・ |
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1月１９日（火）
差し入れと同じメニューを食べた。鯖の味噌煮はなし |
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1月19日（火）
差し入れ（10回目）
何にしようか浮かばないので、本人たちに聞いてみた。
ほうれん草のお浸し、ロールキャベツ、お魚料理とのこと。
ロールキャベツだけは時間的なこともあり、ミートローフに変更して調理した。
翌日、夫に届けてもらうことにした。 |
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1月18日（月）
冷凍しておいた赤魚を煮つけた。夫は、まずいまずいの連発。
すでに何回も食卓にのっているのに・・・・ |
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1月17日（日）
お出かけしていたので、お鍋にした。 |
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1月16日（土）
夫が遅くなるとの連絡あり。
名にも作らず残り物で済ます。 |
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1月15日（金）
仕事後、あちこちまわったので、疲れて簡単に間に合わせた。 |
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1月14日（木）
やはり頂き物の大根をつかってしまいたいのと、いつもと違った調理を
したかったので、古いレシピを探して作ってみました。
煮込みなので大根がべっ甲色になって、柔らかくて美味しかったです。
クラゲの中華サラダには、きゅうり、水菜を使いました。
小豆300グラムを煮て、お汁粉を作りました。
出来上がると、鍋に沢山できたので、分けて娘に渡しました。
そして、このタッパーは、この先食べるために分けて冷蔵庫に入れた分です。
この他にも、お鍋にあります。 |
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1月13日（水）
仕事日ということもあり、有り合わせですましました。
作り置きがあると助かります。これで食べ終わりです。 |
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1月12日（火）
サケのムニエルの付け合わせは、小松菜、しめじ、ニンジン、ベーコンです。
マカロニサラダは、いつもと変わりなしの作り方。
ミネストローネには、ブロコリーの茎も入れて野菜の始末です。
最近は、無駄にならないように工夫をするようになりました。 |
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1月11日（月）
れんこん、ごぼうを使ってしまいたいので、牛肉のピリ辛炒めにしました。
作り置きにも良いので、これから毎食食べられます。
年末にいただいた八頭もこれで終わりになりました。 |
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1月10日（日）
仕事日だったので、午後はゆっくりと過ごす。
夕食は、うどんの賞味期限が近づいているので、焼きうどんにしました。 |
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1月9日（土）
都内の歯科検診に出かけランチをたっぷりと食べたので、夕食は有り合わせにしました。
おもちがあるので、雑煮に、水炊きが残っていたので
冷凍してあったロールキャベツを入れてアレンジ鍋にしました。 |
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1月8日（金）
鶏の唐揚げにしようと用意したが、作らなくなったので水炊きにしました
この水炊きは、子供たちが生まれる前に料理教室で習った料理です。
いつもは、キムチ鍋ばかりですが、一緒に作った娘も美味しいと言っていた。 |
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1月7日（木）
差し入れと同じメニューです。二日目のおでんも今日でおしまい。 |
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1月7日（木）
息子夫婦への差し入れ（9回目）
リクエストを聞くとハンバーグとのこと。
付け合わせを別の容器に分けた。おでんも汁たっぷりにして届けた。
あちらの家では、ミネストローネをお鍋いっぱいに作ってあげた。 |
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ミネストローネ
画像なし |
1月6日（水）
明日の差し入れを兼ねておでんを大鍋にたくさん作りました
毎年暮れに購入して、お正月過ぎにたべる千枚漬け。
息子から大きなクレープを二つ頂いたのでデザートに食べた。
もう一つのクレープは、娘におすそ分けしました。おでんもおすそ分けできて良かった。 |
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1月5日（火）
今日も買い物せず。冷蔵庫にある残り物鶏肉、豚肉、小松菜を使っての献立。
残り物を美味しく食べらた時は、うれしいものです。 |
鶏肉の和風マリネ |
小松菜の辛し和え |
ホワイトシチュー |
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1月4日（月）
冷蔵庫を開いて、とっさに作った献立。
残り物の挽肉、もやし、白菜がなくなり良かった。
娘の手作りティラミス。 |
麻婆豆腐 |
もやしのシャキシャキサラダ |
白菜スープ |
手作りティラミス（娘から） |
1月3日（日）
娘夫婦と新年会。近くの鉄板レストランにて。
ゆっくりとコースランチをいただく。今日は御馳走になりました。 |
塩こうじとレモンのドレッシングサラダ |
ミネストローネ下に茶碗蒸しあり |
さわらの焼き物 |
牛肉ステーキ |
カニ入り炊き込みごはん |
いちごのパンナコッタ |
1月2日（土）
今日も遅番の仕事があったので、夕食は残り物ですます。 |
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お味噌味のお雑煮 |
1月1日（金）
今年のお正月は、新年早々から仕事があったので
夕食の時におせち料理とお雑煮でお祝いをした。
今年作ったもの＝エビの旨煮、田つくり、黒豆、紅白なます、里芋の煮物、きんぴら。
購入したもの＝紅白かまぼこ、だて巻き、数の子、昆布巻き。 |
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醤油味のお雑煮 |
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（２０１６年１月）
