Mariのクッキングルーム
今日の一品  (2019年3月)
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 3月1日(金) 定番料理 (肉料理

焼肉
小松菜和え物2種(辛し和え・酢みそ和え
南瓜スープ
3月2日(土) メニュー試作品(魚料理)

マグロのカルパッチョ
大根と鶏肉の煮物
豚汁

マグロのカルパッチョ二人分

トマト、きゅうり、セロリ、玉ねぎ(水に
さらす)5mmの角切り

ドレッシング作り
油小さじ2、
酢小さじ2
塩1g、
醤油小さじ1
わさび  よく混ぜる。
3月3日(日) メニュー試作品(主食)

柳原一成さんの五目すしを作る。
初めてのせいか約2時間掛かった。
米2カップの量で作ったが
次回は4カップにしようと思う。
娘家族におすそ分けしました。
大根と鶏の煮物もおすそ分け。








五目すし
はんぺんのバター焼き&きゅうり入り
ちくわ
(豚汁)
3月4日(月) 定番料理(肉料理)

豚肉のコンニャクロール巻き
      酢レンコン添え
ホットドレッシングサラダ
アサリの味噌汁
3月5日(火) 定番料理(魚料理)

鰯の生姜煮
卵の袋煮
味噌汁



鰯は6尾を煮ました。
3月6日(水) 定番料理(主食メイン)

雑煮
もやしと豚肉の和え物
(鰯の生姜煮、袋煮)
3月7日(木) 定番料理(肉料理)

豚肉の生姜焼き
きんぴらごぼう
ミネストローネ


生姜焼きには、生姜汁でなく
みじん切りに変えてみたら
いつもより美味しかった。
3月8日(金) 定番料理(主食)

オムライス
アボガドトマトサラダ
サニーレタスサラダ
(ミネストローネ)
3月9日(土) 定番料理
キムチ鍋

豚肉の薄切 豆腐
白菜、水菜、ネギ、シメジ
エノキ
3月10日(日) 外食
銚子丸にて
3月11日(月) 定番料理(魚料理)

おでん
ほうれん草の胡麻和え
味噌汁
3月12日(火) 定番料理(主食)

カレーラーメン
レンジピクルス
(おでん)
3月13日(水) 定番料理(肉料理)

豚肉キャベツ味噌炒め
かぼちゃの煮物
白菜のミルクスープ
3月14日(木) 定番料理(主食)

マカロニグラタン
サニーレタスのサラダ
ワカメスープ
3月15日(金) 定番料理(魚料理)

サケのムニエルチンゲン菜添え
白菜と油揚げの煮浸し
味噌汁
3月16日(土) 定番料理(主食)

雑煮
たらこの昆布巻き(頂き物)
ごぼうの牛肉巻き(頂き物)
キンカン入りヨーグルト

キンカンのはちみつ煮は、娘からの
おすそ分け。
3月17日(日) 簡単料理
ざるそば

兄の3回忌、会席料理を頂いたので
夜は、お腹の調節のためお蕎麦に。
3月18日(月) 定番料理(中華料理)

春巻き
中華冷やっこ
味噌汁
3月19日(火) 定番料理(主食)

カレーライス
コールスロー
カップスープ
3月20日(水) 定番料理(中華料理)

麻婆豆腐
ほうれん草のお浸し
味噌汁
3月21日(木) 定番料理(肉料理)

焼肉
マカロニサラダ
ほうれん草のお吸い物
3月22日(金) お菓子作り:冷菓 簡単料理 


冷凍餃子
ほうれん草の胡麻和え
コーンポタージュ

お菓子作り
冷菓:苺ヨーグルトゼリー
 
 
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