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 レシピ |
6月19日（日） ごぼうサラダ 忙しい主婦のとって、ごぼうを細かいせんきりするのは結構たいへんな作業です。 今は、いとも簡単に何でも切ってしまう器具もあります。 しかし、私は未だに包丁で切っています。 ごぼうを5cm位に切って、端を少し切り落として、切り口を下にして安定させて リズミカルに・・・・・でも、やっぱり自動の野菜切り器が欲しい。 ごぼうとマヨネーズ、炒り胡麻も入って美味しい一品です。 |
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 レシピ |
6月4日（土） レアクリームチーズ 娘が学校から賞味期限切れまじかの乾パンをたくさん持ち帰りました。 そのあまり物を使って何か出来ないかな〜と考えました。 そこで、このレアクリームチーズケーキを作りました。 乾パンをビニール袋に入れて砕き、バターと混ぜ合わす。 火を使わす簡単に出来るのも嬉しい。2年以上作り続けている カスピ海ヨーグルトが使えるのも嬉しい。 家族にも大好評、娘の感想は？サッパリしっとりでいいんじゃない。 乾パンがクリームチーズの底にぴったりだと分かって良かったです。 |
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5月31日（火） ちらし寿司 夕食を作る時間的な余裕がないときがあります。 そんな時は、市販のちらし寿司の素が大助かり・・・ いつもはお刺身を飾りますが、うなぎや穴子は買い置きが出来て安心。 エビやイクラをのせるともっと豪華に。 |
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今日の一品 