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12月12日（火）鍋焼きうどん
あったかい食べ物が恋しい季節です。
今日のランチは、二人分一緒に土鍋で作りました。
在り合せの具、豚肉、油揚げ、ねぎ、かまぼこ、玉子。
これにえびのてんぷらでもあったら云うことないのですけど。
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12月9日（土）カリン
カリンのリザーブを作りました。
虫食いを取り除いて正味800g、砂糖を300gと蜂蜜少々。
苦味が残っていますがデザートにちょっと添えると美味しいです。
それに喉にも良いし。
冷凍保存用に二袋、すぐ食べる為にパック、お友達用に瓶に分けました。
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11月5日（日）お芋のケーキ
秋になると必ず作るサツマイモのお菓子です。
ふかした熱々のサツマイモにクリームチーズと
生クリーム、卵を混ぜて焼くだけ。
サツマイモとクリームチーズの味が調和して美味しい。
一回に2台分作れます。
今回は姪の為に作りました。
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10月20日（金）レアーチーズケーキ
持ち寄りである集まりに出席しました。
美味しく炊いた豆、冬瓜と鶏を薄味で炊いた煮物。
サラダやきゅうりとカブのぬかずけ、炊飯器で炊いた赤飯などが
テーブルに並びました。
私は、レアーチーズケーキとりんごを持って行きました。
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今日の一品 
