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 今日の一品 
（２００５年 １〜２月） |
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2月14日（月） お芋ケーキ
レシピ
バレンタインデーというとチョコレートですが、
女子高生は友チョコとして手作りのチョコやクッキーなどを
交換するらしい。娘はお芋のケーキを作りました。
我が家のケーキを伝えられる良い機会になりました。
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| 2月7日（月） 炊飯器で作る焼き豚 |
レシピ |
chikoさんから教えて頂いた炊飯器で作る焼き豚を作りました。
肉に下味を付けビニール袋に入れて1時間、
後は炊飯器にお任せの超簡単料理。
お味は甘くもなく辛くもなく、しっかりとお肉に染み込み美味しい焼き豚です。
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| 1月22日（日） 親子丼 |
レシピ |
お正月気分も抜け、忙しいさが戻ってきました。
食事つくりに時間を掛けられない時は丼ものが重宝します。
上等な卵は黄身が締まっていて、出来上がりがふっくらと仕上がります。 |
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| 1月９日（日） りんごのケーキ |
レシピ |
生地に生のりんごをのせて、焼くだけのケーキです。
私は、りんごの飾りを渦巻き状にしてみました。
以前、同じようなりんごのケーキで失敗しているだけに
嬉しいmokaさんからのご紹介です。
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| 1月3日（月） 松前漬け |
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知人から手作りの松前漬けを頂きました。
私も以前作ったことがありますが、
比べられないほどの美味しさでした。
するめいか、人参、昆布、数の子・・・
お酒の肴にピッタリで、
飲み過ぎてしまったお正月でした。 |
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| 1月2日(日） 田作り |
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暮れは忙しく動き回っていたので、
おせち料理をじっくり作る時間がありませんでした。
数も少なく黒豆、田作り、なます、煮しめを作りました。
子供たちはなますを食べないので、今年はいくらを混ぜてみました。 |
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| １月１日（土）新年のご挨拶 |
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明けましておめでとうございます。
「今日の一品」も３年目を迎えました。
引き続きのんびりとですが更新していきたいと思います。
皆様の美味しいレシピをご紹介くださいましたら幸いです。
今年も宜しくお願いします。 |
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