家庭料理レシピ集
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   今日の一品   
  (2003年 9月の献立 )
   9月22日 ガトーアナナス
缶詰のパイナップルを使ったシンプルなケーキです。
他の材料も特別なものは使わないので気楽に作れます。
パイナップルの甘酸っぱさがアクセントになる美味しいケーキです。
ティータイムにいかがでしょうか。
   
   9月21日 春巻き
皮がカリッと揚がった春巻きは美味しいですね。
冷蔵庫に残ったキャベツやブロッコリーの茎
の部分を千切りにしたりと・・・
冷蔵庫の掃除にもなりますし。
つい最近まで、春巻きの袋に書いてあるように作っていたのですが、
豚肉に下味をつけ、何時もよりも水溶き片栗粉を多くして
具をまとまり良くして揚げてみましたら美味しく出来ました。
   
   9月11日 ササミの南蛮漬け
ネットのお友達akemiさんから教えて頂きました。
魚の南蛮漬けと違って小骨がないので、
お子様からお年寄りまで安心して頂けます。
ネットのお友達の間で大好評の一品です。
   
   9月11日 かぼちゃスープ
かぼちゃスープの作り方にも、いろいろな方法がありますが、
このスープは面倒な作業もなく、
ずぼらな私のお気に入りのスープです。
ミキサーは使わないのに、トロッとしたかぼちゃスープになります。
缶詰のホワイトソースを使うので簡単、
なのにとっても美味しい味に仕上がります。
かぼちゃとホワイトソース缶詰を用意しておけば、
急な時にも安心です。