家庭料理レシピ集
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   今日の一品   
  (2003年 9月の献立 )
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9月22日 ガトーアナナス
缶詰のパイナップルを使ったシンプルなケーキです。
他の材料も特別なものは使わないので気楽に作れます。
パイナップルの甘酸っぱさがアクセントになる美味しいケーキです。
ティータイムにいかがでしょうか。
52                        難易度★★☆☆☆




9月21日 春巻き
皮がカリッと揚がった春巻きは美味しいですね。
冷蔵庫に残ったキャベツやブロッコリーの茎の部分を千切りにしたりと・・・
冷蔵庫の掃除にもなりますし。
つい最近まで、春巻きの袋に書いてあるように作っていたのですが、
豚肉に下味をつけ、何時もよりも水溶き片栗粉を多くして
具をまとまり良くして揚げてみましたら美味しく出来ました。
51                        難易度★★☆☆☆




9月11日 ササミの南蛮漬け
ネットのお友達akemiさんから教えて頂きました。
魚の南蛮漬けと違って小骨がないので、お子様からお年寄りまで安心して頂けます。
ネットのお友達の間で大好評の一品です。
詳しくは、akemiさんのHP、お料理のページ
NO11をご覧ください。
akemiさんのHP 50




9月11日 かぼちゃスープ
かぼちゃスープの作り方にも、いろいろな方法がありますが、
このスープは面倒な作業もなく、ずぼらな私のお気に入りのスープです。
ミキサーは使わないのに、トロッとしたかぼちゃスープになります。
缶詰のホワイトソースを使うので簡単、なのにとっても美味しい味に仕上がります。
かぼちゃとホワイトソース缶詰を用意しておけば、急な時にも安心です。
49                               難易度★☆☆☆☆

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